Digital lista para cosechar
Detalle de los cáliz "cestitas" llenos de semillas
Tamaño y forma de la semilla
La extracción de la semilla se realiza a finales de primavera o principios de verano. Hemos de actuar con rapidez; si en el empeño de recoger todas las semillas a la vez dejamos que se seque y caiga la última flor, habremos perdido todas las semillas de los pisos florales más bajos; es por lo tanto crucial que las semillas se recojan escalonadamente . Se recogen al atardecer, con sumo cuidado, pues simplemente el corte de una "cestita" (cáliz) hace que otras "cestitas" dejen caer las semillas al suelo. Con el tamiz de 2 m/m se separan cómodamente; basta con echar las "cestitas" encima de la rejilla y estas caerán limpias en un papel de periódico.
Para almacenarlas bastará guardarlas en un tarro de cristal debidamente etiquetado(variedad, generación, fecha recogida) con un papel absorbente en el frigorífico a 5ºC, y en su defecto en un lugar seco,oscuro y fresco. No es conveniente llenar tarros grandes debido a que se suelen formar conglomerados de semillas que impiden que la humedad pueda ser absorbida por los papeles secantes.
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