Momento de la cosecha
Para la extracción de la semilla no debe esperarse a que los "paracaídas" de las inflorescencias maduradas sean arrastradas por el viento. Debemos de tener en cuenta que la semilla va colgada de este apéndice, por lo que sin andamos lentos la perderemos. En cuanto veamos que la planta de lechuga es similar a la imagen de la fotografía de arriba nos daremos prisa en recogerlas,secaremos toda la planta durante 48/72 hrs e inmediatamente la pasaremos por un tamiz de 2m/m.
La congelación de la semilla aunque es satisfactoria no es indispensable.
Para almacenarlas bastará guardarlas en un tarro de cristal debidamente etiquetado(variedad, generación, fecha recogida)con un papel absorbente en el frigorífico a 5ºC, y en su defecto en un lugar seco,oscuro y fresco.
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