Zanahoria para consumir
Flor de zanahoria lista para
cosechar semilla
Semilla
La zanahoria como muchas otras hortícolas ha de "subirse" para producir semillas; en su caso, a mediados de de la siguiente primavera a su siembra produce un tallo largo de alrededor 1 a 1´5 m de altura con una umbela blanca portadora de semillas ( especie de sombrilla floral). Para extraer la semilla hemos de dejar que la umbela madure hasta color marrón, y que notemos que en un momento determinado las semillas se despreden facilmente. Se recogen al atardecer del verano y se extraen con un tamiz de 2m/m. Apenas llevan impurezas.
La congelación es satisfactoria pero no indispensable.
Para almacenarlas bastará guardarlas en un tarro de cristal debidamente etiquetado( variedad, generación, fecha de recogida) con un papel absorbente en el frigorífico a 5ºC , y en su defecto en un lugar seco, oscuro y fresco.
buenos dias me podrias explicar como puedo obtener la semilla de la zanahoria? la pregunta te la hago porque tengo una zanahoria sembrada y evidentemente que tiene su tallo y hojas de allí nace la flor que hablas en tu spot? no he querido cosechar la última zanahoria esperando obtener esa flor que veo en tu foto estoy equivocado? o cual seria el procedimiento?
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